Ernährung von Wundpatienten

Energiebedarf bei vorliegen eines Dekubitus:

• Bei gesunden Menschen 24kcal / kg Sollgewicht/Tag
• Bettlägeriger Patient 25kcal / kg Sollgewicht/Tag
• Dekubitus,andere Wunden 30kcal / kg Sollgewicht/Tag
• Polytraumen,hochgradige 35-45kcal / kg Sollgewicht/Tag
  Verbrennungen

Eiweißbedarf

• Bei gesunden Menschen: 0,8 g / kg Sollgewicht / Tag
• Bei Dekubitus und anderen Wunden : 1,5-2,0 g / kg Sollgewicht/Tag

Vitamine, Mineral-und Nährstoffe im Überblick

• Vitamin A: 7,5-15 mg
• Vitamin C: 250 - 500mg
• Vitamin E: 150 - 300 mg
• Vitamin K: 1 - 5 mg
• Vitamin B 6: 10 - 300 mg
• Vitamin B 12:10-1000µg
• Folsäure: 5 - 20 mg
• Zink : 20 - 100 mg
• Eisen: 50 - 200 mg
• Kupfer: 1 - 2 mg
• Selen : 50 - 300 µg
• Silizium: 5 - 20mg
• Proteine: 1,2- 1,8g /kg KG
• Kohlenhydrate:40-50 kcal/kg KG